안녕하세요. A.K.A Jun 입니다.
요즘 사람들은 건강에 아주 예민하고,
관심도가 아주 높습니다.
불균형한 식습관과
과도한 스트레스로 인하여
이러한 건강에 관한 이슈는
항상 높게 자리잡고 있습니다.
술 또한 과거에는
소주, 맥주, 막걸리에 의해 한정적이었는데
건강 관련 이슈가 나타나면서
와인의 관심도가 높게 나타나고 있습니다.
와인은 수세기 동안
전 세계의 문화에 의해 향유되어 왔습니다.
감각을 사로잡고 미각을 즐겁게 하는 주류로
전 세계인의 사랑을 독차지하고 있습니다.
문화적 중요성과 사회적 매력 외에도
와인은영양학적 면에서도
아주 큰 매력으로 다가오고 있습니다.
와인 영양성분
와인의 영양성분을 먼저 살펴보겠습니다.
와인은 종류와 크기에 따라 칼로리가 다릅니다.
평균적으로 봤을 때 148ml의 와인 한잔에는
대략 120칼로리에서 125칼로리가 함유되어 있습니다.
균형 잡힌 식사를 유지하기 위해서는
양의 크기를 고려하여 마시는 것이 좋습니다.
와인은 주로 천연 설탕을
함유한 발효된 포도 주스로 만들어 집니다.
결과적으로 와인은 탄수화물을 포함하고 있습니다.
그러나 와인의 탄수화물 함량은 일반적으로 낮고,
건포도주는 1인분에 5그램 미만을 포함합니다.
디저트 와인과 포트와 같은 달콤한 와인,
강화 와인은 탄수화물 함량이 더 높을 수 있습니다.
알코올은 와인의 핵심 성분 입니다.
그것은 독특한 맛, 향은 물론 취하게 하는 성분을 제공합니다.
와인의 알코올 함량은 매우 다양할 수 있으며,
일반적으로 용량별로 11퍼센트에서 15퍼센트 까지 다양합니다.
와인을 책임감 있게 소비하고
그 효과를 염두에 두는 것이 중요합니다.
와인 장점
와인 장점으로 와인을 늙은이의 우유라고
부르는 프랑스어에는 좋은 와인 한잔은
의사의 수입을 줄게 한다라는 속담이 있습니다.
약알칼리성 음료로 소화 흡수가 잘 되고,
이뇨작용, 소화촉진, 항산화작용,
진정작용 등의 효과가 있습니다.
특히 레드 와인의 경우 레스베라트롤과 폴리페놀과 같은
산화 방지제를 포함하고 있습니다.
이러한 화합물들은 산화 스트레스와 염증을 줄이고,
심혈관 건강을 증진시키며,
특정 만성 질환의 위험을 잠재적으로 낮추는 것을 포함하여
다양한 면에서 건강에 관련한 이점들이 있습니다.
적당한 와인 소비는 이러한 건강에
관한 좋은 점으로 기여할 수 있지만,
과도한 알코올 섭취는 건강에 위협이 될 수 있으니
꼭 적당한 와인을 섭취하시는 것이 좋습니다.
적당한 와인 섭취는 와인 장점으로
심혈관 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다.
와인은 산화 방지제와 폴리페놀은
적당한 알코올과 함께 이러한 보호 효과에
영향을 미칠 수 있습니다.
그러나 과도한 알코올 섭취는 심장 건강에
해로운 영향을 미칠 수 있다는 점을 항상
명심해 주시기 바라며 절제의 필요성을 강조합니다.
와인은 휴식을 촉진하고 사회적 경험을
향상시키는 능력으로 오랫동안 즐겨온 알코올 입니다.
친구들이나 사랑하는 사람과 한잔을
나누는 것은 좋은 분위기를 형성하고,
연결을 촉진시켜 전반적인 행복을 업그레이드 시킬 수 있습니다.
하루 일과를 마치고 레드 와인을 한잔 마심으로써
긴장을 감소시키고 숙면을 도와주기도 합니다.
그리고 프로시아니딘을 비롯한 폴리페놀 성분들은
지방층을 몸에 쌓이게 하고 혈관에 침전물을 형성시키는
나쁜 콜레스테롤 HDL을 감사시키기고 합니다.
동맥에서 지방층을 없애주는 착한 콜레스테롤인
HDL을 증가시키는데 이것은 혈액순환을 원활하게 하여
심장병은 물론 동맥경화 등
혈관 관련 질병 예방에 효과가 크게 나타납니다.
또한 뇌혈관 건강에도 좋아 뇌신경세포와 노화와 손상에 따른
알츠하이머 등의 치매 증상이나 뇌졸중 예방에도 도움을 줍니다.
만약 채식과 함께 레드 와인을 적당량으로 꾸준히 마시면
위암, 결장암, 십이지장궤양, 간경변 및 당뇨의 발생 확률을
줄여준다는 연구 결과도 있습니다.
그리고 강력한 항산화 작용으로 감기 예방, 노화 방지,
피부 미용, 변비 치료에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
폴리페놀은 멜라닌 형성을 억제하여
여성들의 기미, 주근깨 방지에도 효과가 있습니다.
과식을 억제하고 여성들의 다이어트와 우울증 치료에도
도움이 될 뿐 아니라 철분 흡수율도 증거시켜
폐경기 여성의 건강에도 이롭다고 합니다.
그러나 지나친 음주는 몸에 해로우니
꼭 적당량으로 건강을 유지하시기 바랍니다.